史前时代室(旧石器时代, 新石器时代, 青铜器时代, 三韩时代)
釜山最久的人类痕迹可在海云台区佐洞, 中洞遗址中寻见。 从这个遗址中出土了约为2万年前~1万5千年前的石斧, 砍砸器, 刮器, 削器, 刀刃等各种打制石器, 这些石器显示至少从后旧器时代开始就已开始有人居住在釜山。
距今约8千年至7千年前, 新石器时代的人们聚居在食量资源丰富的海岸边, 留下了房屋遗迹, 坟和贝壳墓。展示馆里展示着影岛区东三洞贝克墓和江西区凡方遗址中出土的栉纹陶器和磨製石斧, 鱼钩, 贝壳手镯, 用骨头做的耳环等, 而从贝壳坟中出土的各种鱼类, 獐子, 野猪等动物的骨头, 可以观察到当时的饮食生活。
另外, 展示馆里还展示着显示曾经飘摇过海与现今的日本有过交流的黑曜石, 绳纹土器和展现新时期时代的埋葬文化的加德岛獐项遗址的资料。
3千多年前, 釜山地区的青铜器时代的人们居住在河川附近或则低丘陵等地带以农耕为基础而生活。东莱区温泉洞, 金井区老圃洞房屋遗迹, 江西区美音洞, 莲堤区社稷洞支石墓中出土的赤色磨研土器, 石刀, 石镞, 半月形石刀, 石凿等显示农耕生活样态和阶层的发生等青铜器时代的文化。青铜器时代后期, 随着铁器文化的引进, 釜山地区也形成了弁韩12国之一的渎卢国, 出现并开始广为使用灰色调的瓦质土器等新的土器和木椁墓及铁制的铁剑, 铁镞, 斧头, 掘棒等各种工具和武器。
古代, 中世室（三国时代, 统一新罗时代, 高丽时代）
随着铁器的普遍使用, 开始迎入了战争频繁的激变时期, 三韩各小国与相邻的小国不断合并逐渐发展成古代国家。釜山的渎卢国在4世纪与金海的金冠国结成密切关系, 不过5世纪以后, 新罗国进入这一带并逐渐形成了新罗文化。东莱区福泉洞古坟群和莲堤区莲山洞古坟群中调查到的古坟和出土的金铜冠, 马具, 铠甲, 器台等各种遗物很好的呈现出了激变时期的釜山的景象。
新罗统一三国后, 为了中央集权式统治目的, 于685年（神文王5年）改编地方制度, 开始实施往地方郡县派遣中央官吏的郡县制。757年（景德王16年）, 釜山被编为梁州（良, 梁州, 如今的梁山）的东莱郡, 开始使用东莱这个汉文式名称。这个时期, 佛教文化大为兴盛, 佛教式葬礼文化“火葬”盛行于全国。此外, 在全国各地开始广为兴建大大小小的寺庙, 在釜山地区也创建了华严10刹之一的梵鱼寺和长安寺。
高丽统一后三国后, 开始整备地方行政区域, 把从新罗时期起已派遣地方官的东莱郡降格编制至蔚州（蔚山）的属县。东莱郡的属县机张县和东平县则被编为梁州郡（梁山）的属县。
这个时期釜山的生活状况, 可以通过东莱古邑城和乐民洞遗址中出土的瓦和北区德川洞坟墓遗址中出土的高级青瓷, 菉山洞青瓷窑址中出土的绿青瓷窥见一斑。
统一新罗馆
统一三国的新罗以实施中央集权统治为目的, 685年（神文王5）改编地方制度, 执行州郡县制。随着地方制度的整备, 社会氛围和统一之前有很大不同。
统一新罗的外围地区釜山被编制为梁州(良, 梁州,现在的梁山)的东莱郡, 751年(景德王16)开始使用东莱这一汉文名字。关于釜山, 有新罗王们多次驾临东莱温泉的记录, 以及建议真圣女王进行政治改革受挫的崔郅远来到海云台居住的故事。这一时期佛教普及, 釜山也建造了梵鱼寺, 现在遗留有3层的石塔和石灯。据传作为华严十刹之一的梵鱼寺是678年（文武王18）最初在金井山建造的, 830年（兴德王10）进行了重建。釜山遗留的统一新罗遗址有很多是土窑, 瓦建筑也开始出现。
高丽馆
高丽(918～1392)的后三国统一以后, 釜山成为距离政治中心很远的地区。高丽初期, 釜山同周边的蔚山和梁山等地区相比, 处于相对恶劣的条件下。 统一新罗时期已经开始派遣地方官的主县东莱郡, 在高丽初期丧失其地位, 于1018年（显宗9）被编制成为蔚州（蔚山）的属县, 曾是东莱郡属县的机张县和东平县各自成为了蔚州和梁州（凉山）的属县。
高丽中期以后东莱地区出现了在当地势力强大的郑氏家族, 特别是毅宗时期, 出现了由于编奏《郑瓜亭曲》而闻名的郑敍等有分量的人物, 釜山地区慢慢在政治方面开始摆脱受冷落的地位。 另外, 釜山地区由于拥有海岸和大江的地理条件, 经历了对蒙抗战期, 三别抄抗战期, 西南海岸的倭寇跋扈时期, 其重要性渐渐显示出来。在后来的朝鲜时代, 作为和倭寇建交的国门正式出现在历史舞台。